Koolitus jätkub E, 10.juunil kl 10.00 Orjaku sadamas ja K, 12.juunil kl 10.00 Suuremõisa lossis.
Koolituse maht: 40 ak tundi
Koolituse toimumiskoht: Suuremõisa loss ja Hiiumaa toitlustus- ja majutusasutused
Koolitaja: Ege Riitsalu, Kristel Peikel ja teised erinevate teemade asjatundjad
Koolitus on tasuta
Kursusele registreerumine!link opens on new page
Kaasaegne teenindus on enamat kui viisakusväljendite tundmine ja laua katmine. Teenindaja on osa külastus- ja reisielamusest, tagab kliendi rahulolu nii otse suheldes kui digitaalseid kanaleid kaudu, vahendab asjatundlikult infot nii oma teenindusasutuse kui piirkonna kohta, näeb oma töös suurt pilti ja märkab detaile. Kursusel käsitletakse toiduohutuse ja hügieeni teemat, rääkima tuleb PTA esindaja. Tutvustatakse Green Key rahvusvaheliselt tunnustatud märgist koostöös Arenduskeskuse Turismiklastriga. Külastatakse tuntud Hiiumaa turismiettevõtteid. Suur osa õppetööst toimub väljaspool klassiruumi, oluline on ise näha, kuulda ja teha!
Ootame kursusele nii varasema teenindustöö kogemusega osalejaid kui alles alustavaid töötajaid ja ettevõtjaid!
Kursuse ajakava (detailne ajakava saadetakse registreerunutele):
E 27.05 kl 11.00-18.00 Suuremõisa loss
T 28.05 kl 10.00- 17.00 Kärdla
E 10.06 kl 10.00- 17.00 Käina OV
K 12.06 kl 10.00-18.00 Suuremõisa loss
Koolituse läbinud õppija:
- teadvustab klienditeekonna ja külalislahkuse olemust ning rolli kliendisuhete hoidmisel;
- lähtub oma töös erineva kultuuritaustaga külaliste vajadustest ja soovidest ning tegutseb eetiliselt;
- teadvustab oma rolli ettevõtte töös juhi või meeskonna liikmena;
- arvestab menüüd tutvustades enamlevinud toidutalumatustega (nt laktoositalumatus, gluteenitalumatus, allergeenid);
- oskab katta lauda ja tunneb serveerimistavasid;
- tunneb toiduohutuse ja hügieeninõudeid:
- tunneb oma piirkonna külastusobjekte ja oskab suunata kliendi usadusväärse infoni;
- kasutab sotsiaalmeediaplatvorme oma asutuse jan piirkonna turundamiseks;
- töötab keskkonnateadlikke valikuid tehes, tunneb GreenKey jt rahvusvaheliselt tuntud keskkonna- ja turundusmärgise nõudeid.
Koolitus on tasuta! Tasuta koolitust rahastatakse Euroopa Sotsiaalfondi tegevusest "Täiskasvanuhariduse arendamine ja mitteformaalsete õppimisvõimaluste pakkumine."
Kursusele registreerumine!link opens on new page
Lisainfo: telefonil 5037971 või kirjutada meiliaadressil koolitused@hak.edu.ee
